文宁党参猪肉：顾名思义，指的是党参饲养的猪肉。文宁县海拉镇是文宁党参的主要产区。当地农民有用党参副产品和叶子喂猪的习俗。用党参叶饲养的猪肉质细嫩紧实，口中留有余香。使用方法：生吃、炒、蒸、煮、炖。炖鸡、鸭、鹅、排骨等时，火锅要加入适量的火腿，不需要加盐。它可以增强风味的新鲜度。