本品由贺剌党参（贺剌黄党参自清代起就被《阳府纪》记载为优质党参，其中渭宁因其易溶解、无残留而为佳。渭宁党人参的特点是其外形似头、豹尾、菊花心，味道浓郁，香气浓郁，含量高。它在 1970 年代被列为豁免出口产品进行检验）和优质细粉，质地如丝般光滑，食用时既柔软又有嚼劲。