UVE: 100% Malvasia nera
VINIFICAZIONE: Dopo la pressatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 10-15 giorni a temperatura termocontrollata di 24 ° - 25 ° C poi svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione.
INVECCHIAMENTO: In vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento.
INVECCHIAMENTO TOLLERANZA: Vino Ready con evoluzioni olfattive
delicate. nei seguenti 2/3 anni 
COLORE: rosso rubino molto intenso, intenso e morbido profumo.
NASO: profumo di ciliegie, chiodi di garofano e frutti rossi maturi .
SAPORE: vino corposo, piacevolmente morbido al all'inizio poi
molto complesso. Colpisce per la sua straordinaria freschezza e naturale
dolcezza.