VIAMONTE 橡木马尔贝克
葡萄采摘的年份:2013
葡萄品种:100%马尔贝克
葡萄园:Finca La Augusta, 维斯塔巴,路冉得库约,门多萨
产量:6.000千克/公顷。
传导系统:Espaldero种植于1984年
种植密度:5555株/公顷
高度:海拔960米
土壤:剖面中的第一层:沙壤土的, 具有深厚的卵石,它提供极好的排水
年龄:30年
收获的季节:三月的下半年
收获:手工,用15公斤的塑料箱
葡萄酒的做法:葡萄都抽掉梗,冷却,放置在小不锈钢罐,那里有了一个温和冷的浸软以后,被法国酵母接种。酒精发酵持续大约7~10天,不超过25~27摄氏度的温度。这是为了保持葡萄酒的本身水果。
葡萄酒陈年:已作出的葡萄酒,要有6个月变陈在225升法国橡木桶和美国橡木桶还有6个月瓶储存。
苹果酸 - 乳酸发酵:为确保这次发酵我们用选择的法国乳酸菌。
规格:我们的品种线是750毫升瓶单位,6瓶/箱装的。我们还使用42毫米的合成瓶塞,以确保保留我们葡萄酒的香气。
品酒笔记:此酒有一个辉煌的深红色,深色调,很好的品种TYPICITY。非常水果的香味,具有木材的贡献,红水果的香气,如李子,樱桃。平衡的酒 ,在腭上是圆的,持久的,很优雅的。毫无疑问,这是一个伟大的葡萄酒。
Name: Viamonte Malbec Roble (Oak)
Variety: 100% Malbec.
Vineyards: Finca La Augusta, Vistalba.
Yield: 6.000-9.000 kg/ha.
Plantation density: 5.555 pl./ha.
Height: 960 meters above sea level.
Age: 30 years old.
Harvest season: first half of April.
Harvest: by hand in 15 kg plastic boxes.
Aging: Once the wines are obtained they are aged for 6 months in casks of 225 l of French oak. Once the process is finished the rammer in bottles takes 6 months.
Tasting notes: intense red colour, brilliant, with dark hues, signature Malbec. Fruit aromas with presence of French. Red fruit hints such as plums and cherries. A well-balanced wine. On the palate, round, persistent and above all, elegant. A great wine.