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Lion Creek Sauvignon Blanc Chenin Blanc 2010
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描述
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描述
  • Varieties: 50% Sauvignon blanc, 50% chenin blanc.
  • Region: Western cape, South Africa.
  • Soil: broken down granite & Cardiff.
  • Root stock: various.
  • Trellis system: Perold system (1 wired).
  • Yield: 8 to 16 tons per hectare.
  • Age: 8 to 38 years.
  • Alcohol: 12.5% by volume.
  • Total acidity: 5.6g/l.
  • Residual sugar: 5.8g/l.
  • PH: 3.61.
  • Balling: 21 degrees.
  • Tasting note: lovely tropical fruity flavours, green pepper undertones and a racy acidity.
  • Food: fruit, green salads, fish, lemon & herb blue fin tuna steak.
  • A fresh white wine for all occasion and all seasons.

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