本釀造醬油中，加入香川縣特產的蒜頭、味噌、生薑、胡椒、辣椒、胡麻等調味料以及鰹魚上湯，完美融合出濃厚的風味。甘醇、鮮香、鹹味和辣味的完美搭配讓人食慾大增。不僅適用於牛排、唐揚雞等肉類料理，也可使用於炒青菜以及炒飯。