Le Vigne Di Sammarco SRL
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Classica Negroamaro Salento IGP
Alcohol Packaging:
Bottle
Place of Origin:
Italy
Production Region:
PUGLIA
Alcohol by volume(%):
13.5
Brand:
CLASSICA
Colour:
Red
Size:
750ML
Type of Payment:
In advance
Customised Packaging:
Yes
Type:
Red Wine
Shelf Life:
24 MONTHS
Grade:
13.5
Weight:
750 milligram
Use:
Table Wine
Description
Contact Supplier
Description
UVE: 100% Negroamaro
ZONA DI PRODUZIONE: Cellino San Marco (BR)
Sistema di allevamento: Spalliera (4.500 ceppi per ettaro)
VINIFICAZIONE: Dopo la pressatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6/7 giorni a termocontrollata temperatura 24-25 ° C.
INVECCHIAMENTO:. In serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento
COLORE: rosso rubino intenso con delicata e sfuggente viola shimmer.
PROFUMO: frutta rossa e un erbaceo delicata appena percettibile, misto ad un inizio di etereo. L'amarena, prugna rosso e timo sono ben identificabili.
SAPORE: Il sapore è caratterizzato da un buon equilibrio di morbidezza e di alcol, piuttosto che il minerale e la freschezza. Persistenza di gusto ben sviluppato, morbido all'inizio, con un incisivo delicata retrogusto tipico del vitigno. SALENTO DI COTTURA: palle di riso fritto, alla griglia pesce azzurro (sgombro
ZONA DI PRODUZIONE: Cellino San Marco (BR)
Sistema di allevamento: Spalliera (4.500 ceppi per ettaro)
VINIFICAZIONE: Dopo la pressatura e la diraspatura, il mosto rimane in macerazione con le bucce per 6/7 giorni a termocontrollata temperatura 24-25 ° C.
INVECCHIAMENTO:. In serbatoi di acciaio inox fino all'imbottigliamento
COLORE: rosso rubino intenso con delicata e sfuggente viola shimmer.
PROFUMO: frutta rossa e un erbaceo delicata appena percettibile, misto ad un inizio di etereo. L'amarena, prugna rosso e timo sono ben identificabili.
SAPORE: Il sapore è caratterizzato da un buon equilibrio di morbidezza e di alcol, piuttosto che il minerale e la freschezza. Persistenza di gusto ben sviluppato, morbido all'inizio, con un incisivo delicata retrogusto tipico del vitigno. SALENTO DI COTTURA: palle di riso fritto, alla griglia pesce azzurro (sgombro
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