贵州：生态食品生产大省
贵州简称“黔”或“贵”，是中国西南连接华南、华中的枢纽，处于长江经济带和珠江–西江经济带
的中间带，紧邻粤港澳大湾区，是“一带一路”中国西部重要的陆海连接通道。
现代产业体系
贵州省全面构建以“农业主抓12个特色优势产业、工业主抓10大产业、服务业主抓10大创新发展工程”为引领的现代化产业体系。
生态食品 — 建设全国绿色食品工业基地
贵州省将充分发挥资源禀赋和生态优势，聚焦以辣椒为主的调味品、茶及精制茶、肉及肉制品、粮油及豆制品、刺梨、酸汤、食用菌、天然饮用水和其他特色饮品等领域，推进特色食品精深加工产业发展。
发展优势
- 资源禀赋良好
得益于得天独厚的生态环境，贵州省生物资源种类繁多，拥有野生动植物3,800多种，食用野生植物500 多种，工业用野生植物600 多种，茶叶、辣椒、刺梨、蓝莓、猕猴桃、火龙果等种植和生产规模名列全国前茅，绿色优质农产品原料供应充足。
- 产品门类齐全
贵州省拥有生态特色食品企业713 家，形成了调味品、粮油制品、豆制品、肉制品、茶叶制品、乳制品、饮料、果蔬食品等门类较为齐全的产业体系。
- 品牌知名度高
“十三五”期间，贵州省登记农产品地理标志137个，认证绿色食品371个，贵州绿茶、凤冈锌硒茶、都匀毛尖茶等14个农产品地理标志产品纳入中欧地理标志保护与合作协定互认。
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产业布局
贵州省将构建“两核、三带、六区”的生态食品产业发展布局。
- 两核
黔中食品精深加工核心区：以贵阳贵安的双龙、乌当、花溪、修文和贵安等开发区为主体，重点发展辣椒精深加工、肉及肉制品加工、特色饮品加工、方便休闲食品加工、健康功能食品加工、工业化特色餐饮等产业。
黔北食品精深加工核心区：以遵义的汇川、播州、湄潭、凤冈和余庆等开发区为主体，重点发展辣椒加工、茶与精制茶加工、粮油加工、肉及肉制品加工等产业。
- 三带
东北部产地高效加工产业带：以遵义、铜仁、黔东南沿线区域的开发区为主体，重点发展粮油加工、辣椒加工、茶叶加工、饮用水加工、肉及肉制品加工、食用菌等产业。
西部产地高效加工产业带：以毕节、六盘水、安顺、黔西南沿线区域的开发区为主体，重点发展刺梨加工、杂粮加工、果蔬汁加工、健康功能食品、茶叶加工、食用菌等产业。
南部产地高效加工产业带：以黔东南、黔南沿线区域的开发区为主体，重点发展茶叶加工、果蔬汁加工、肉制品加工和刺梨、酸汤、食用菌等产业。
- 六区
打造六个具有特色的食品加工集中区：贵州赤水经济开发区、贵州碧江高新技术产业开发区、贵州金沙经济开发区、贵州西秀经济开发区、贵州威宁经济开发区和贵州红果经济开发区。
