中国山东省，又名“齐鲁”，是全国重要的粮食主产区之一。该省全力打造的“齐鲁粮油”品牌，荣获“中国粮油影响力公共品牌”，受到广大群众欢迎。山东近年积极创新及推进改革，促进粮食产业健康发展，向全球各地的消费者提供优质、营养、健康的粮油产品。

山东省位于中国东部沿海、黄河下游，地处环渤海经济区、长三角经济区的交汇处，土地面积15.8万平方公里，山川旖旎，阡陌纵横，岱青海蓝，土壤肥沃，耕地率位居全国前列。暖温带季风气候造就了山东地区雨热同季、光照充足，为生产好粮好油提供了得天独厚的地理环境条件。


山东拥有优越的区位条件及丰富的自然资源，是中国的粮食大省。作为粮食生产、储备、流通和加工转化大省，山东粮食产业规模大、门类全，潜力大、效益好，粮食产业经济工业总产值连续多年居全国第一位，2021年达到4,975亿元人民币，占全国的1/8，2022年突破5,000亿元人民币大关。

截至目前，“齐鲁粮油”连续四年入选“中国粮油影响力公共品牌”，在2021年中国品促会品牌价值评定中居“产业集聚区区域品牌”第一位，品牌价值达681亿元人民币。山东粮油产品入选“中国好粮油”产品数量连续两年排名全国第一。


2022年山东全年粮食总产量为1,108.76亿斤，再创历史新高，连续九年稳定在千亿斤以上，连续两年稳定在1,100亿斤以上。2022年全国粮食播种面积118,332千公顷，其中，山东省粮食播种面积8,372.2千公顷，约占全国的1/14。全国粮食总产量68,653万吨，其中，山东粮食总产量5,543.8万吨，约占全国1/12。山东用占全国1/14的耕地，收获了占全国1/12的粮食。“山东粮”不仅面积大，而且产量高 — 全国粮食单位面积产量5,802公斤/公顷，而山东省粮食单位面积产量为6,621.6公斤/公顷。

山东小麦以中筋、中强筋为主，其特点是蛋白质、面筋值含量高，磨制成面粉后，粉色亮、质量好，在加工制作过程中能够形成品质稳定的面筋，生产的馒头、面条、水饺等主食，口感劲道、色泽亮白、麦香味足。山东花生品质好、色味佳，以压榨法制作而成的花生油，相对于其他食用油来说，浓香扑鼻、油质稳定、耐高温油炸，内含37种人体需要的营养元素，是中国百姓理想的健康好油。