製造商：OKINAWA HAM SOGO SHOKUHIN K.K.

本產品採用自家養殖的水魚。我們對水魚的養殖環境十分講究，養殖場使用抽取自地下水的水源，並鋪設珊瑚砂，餵飼自家特製配方飼料。產品去骨工序由本公司親自完成，耗時繁複。成品採用高溫殺菌真空包裝（即食包），方便隨時烹調。本產品未經調味，可直接放入喜愛的鍋物中一同烹煮。